บีทรูทเป็นวัตถุดิบหลักในสวนของเรา ปลูกได้ง่าย และคุณไม่ต้องรอนานเพื่อเก็บเกี่ยวรากที่อร่อยของมัน คุณสามารถกินยอดสีเขียวของพวกมันได้เช่นกัน ดังนั้นพวกมันจึงเป็นพืชอเนกประสงค์ เรียนรู้ทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับการปลูกหัวบีท ตั้งแต่การปลูกจนถึงการเก็บเกี่ยว

บีทรูท หรือ หัวบีท เป็นพืชผลฤดูหนาวที่มีสีสันสวยงาม ซึ่งปลูกง่ายจากเมล็ดในดินที่เตรียมมาอย่างดี และโตเร็วเมื่อได้รับแสงแดดจัด พวกเขาเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับชาวสวนทางตอนเหนือเพราะสามารถอยู่รอดได้ในสภาพที่มีน้ำค้างแข็งและอุณหภูมิใกล้จุดเยือกแข็ง สิ่งนี้ทำให้พวกมันยอดเยี่ยมเหมือนพืชผลในฤดูใบไม้ร่วง

หากคุณเป็นมือใหม่ ให้มองหาพันธุ์ที่ทนทานต่อโบลต์ ซึ่งมีโอกาสน้อยที่จะโบลต์ (สุกเร็วเกินไป) ในสภาพอากาศอบอุ่น บีทรูทมีหลากหลายพันธุ์ มีรากสีแดงเข้ม เหลือง ขาว หรือลายทางที่มีรูปร่างต่างกัน รากบีทสามารถเก็บเกี่ยวได้ตั้งแต่ขนาดเท่าลูกกอล์ฟไปจนถึงขนาดลูกเทนนิส

รากที่ใหญ่ขึ้นอาจแข็งและเป็นไม้ นอกจากนี้ผักบีทรูทยังมีรสชาติที่อร่อยและโดดเด่นและมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าราก เลือกสถานที่ปลูกที่ได้รับแสงแดดเต็มที่ บีทรูทควรได้รับแสงแดดโดยตรงอย่างน้อย 6 ชั่วโมงต่อวัน

บีทรูทเติบโตได้ดีที่สุดในดินที่เตรียมมาอย่างดีและอุดมสมบูรณ์ แต่จะทนต่อความอุดมสมบูรณ์ของดินโดยเฉลี่ยถึงต่ำ ค่า  pH ของดินระหว่าง 6.0 ถึง 7.0 ดีที่สุด และดินที่เป็นด่างเล็กน้อย (7.0+) สามารถทนได้ 

บทความที่น่าสนใจ : Dream Chaser The Showbiz ฝึกโปรแกรม AI!

บีทรูทจะไม่ทนต่อดินที่เป็นกรด (pH ต่ำกว่า 6.0) เพื่อให้รากบีทรูทเติบโตอย่างเหมาะสม ดินควรไม่มีหินและสิ่งกีดขวางอื่นๆ หลีกเลี่ยงการปลูกบีทรูทในที่ที่เพิ่งปลูก  สวิสชาร์ดหรือผักโขม เนื่องจากเป็นญาติของบีทรูทและอ่อนแอต่อศัตรูพืชและโรคที่คล้ายคลึงกัน

เริ่มบีทรูทรอบแรกในต้นฤดูใบไม้ผลิ ทันทีที่ดินทำงานได้ ทำการปลูกต่อเนื่องทุก 2 ถึง 3 สัปดาห์จนถึงกลางฤดูร้อน ปลูกต่อเนื่องได้จนถึงฤดูร้อนตราบเท่าที่อุณหภูมิในเวลากลางวันไม่เกิน 75°F (24°C) ในดินที่มีอุณหภูมิอย่างน้อย 50°F (10°C) การงอกจะเกิดขึ้นภายใน 5 ถึง 8 วัน ในดินที่เย็นกว่านั้น การงอกอาจใช้เวลา 2 ถึง 3 สัปดาห์

สำหรับการเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วง ให้หว่านเมล็ดบีทรู ทตั้งแต่กลางฤดูร้อนไปจนถึงต้นฤดูใบไม้ร่วง โดยเริ่มประมาณ 4 ถึง 6 สัปดาห์ก่อนที่ฤดูใบไม้ร่วงจะมีน้ำค้างแข็งครั้งแรก พืชผลฤดูหนาวมีความเป็นไปได้ที่ชัดเจนในโซน 9 และอากาศอบอุ่น ปลูกบีทรูทในช่วงต้นถึงปลายฤดูใบไม้ร่วงเพื่อการเก็บเกี่ยวในฤดูหนาว

วิธีการปลูกบีทรูท

เราชอบที่จะหว่านบีทรูทโดยตรงในสวนเพื่อที่เราจะได้ไม่ต้องรบกวนรากของมัน อย่างไรก็ตาม บีทรูท ไม่เหมือนกับพืชรากหลายชนิด มักทนต่อการปลูกถ่ายในขณะที่ยังเล็กอยู่ เนื่องจากบีทรูททนความหนาวเย็นได้ จึงไม่มีปัญหาในการเริ่มปลูกกลางแจ้ง

หว่านเมล็ดลึก ½ นิ้วและห่างกัน 1 ถึง 2 นิ้วในแถวที่ห่างกันประมาณ 12 ถึง 18 นิ้ว หลังจากหยอดเมล็ดแล้วให้คลุมเมล็ดด้วยดินบาง ๆ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าดินยังคงชื้นอยู่เพื่อการงอกที่เหมาะสม แช่เมล็ดก่อนปลูก 24 ชม. เพื่อเร่งการงอก

การเติบโต

เมล็ด บีทรูทที่เหี่ยวย่นแต่ละอันเป็นกลุ่มที่มีเมล็ด 2 ถึง 4 เมล็ด ดังนั้นคุณจะต้องทำให้ต้นอ่อนบางลงให้ห่างกัน 3 ถึง 4 นิ้วเมื่อกรีนสูงประมาณ 4 ถึง 5 นิ้ว สิ่งนี้ทำให้รากของพวกมันเติบโตจนถึงขนาดที่เหมาะสม คลุม ด้วยหญ้าแล้วรดน้ำอย่างสม่ำเสมอประมาณ 1 นิ้วต่อตารางฟุตต่อสัปดาห์ บีทรูทต้องรักษาความชื้นให้มากเพื่อที่จะเติบโตได้ดี

กำจัดวัชพืชตามความจำเป็น แต่อ่อนโยนรอบ ๆ ต้นอ่อน บีทรูทมีรากตื้นที่ถูกรบกวนได้ง่าย พิจารณาการคลุมหัวบีทด้วยไม้คลุมแถวเพื่อป้องกันไม่ให้แมลงศัตรูพืช เช่น หนอนกินใบไม้โจมตีใบพืช การใส่ปุ๋ยเสริมมักจะไม่จำเป็น หากคุณใส่ปุ๋ย ให้ใช้ไนโตรเจนอย่างสบายๆ ส่วนเกินจะทำให้เกิดสีเขียวมากมาย แต่มีหัวเล็ก ๆ อยู่ใต้ดิน

บทความที่น่าสนใจ : Tabu ยกระดับเทรนด์ชาติพันธุ์ด้วยสไตล์การแต่งตัวที่ฟุ่มเฟือยของเธอ

การเก็บเกี่ยว

วันที่จะเติบโตเต็มที่มักจะอยู่ระหว่าง 55 ถึง 70 สำหรับพันธุ์ส่วนใหญ่ กล่าวอีกนัยหนึ่งคือวางแผนที่จะเก็บเกี่ยวบีทรูทประมาณ 2 เดือนหลังจากปลูก เก็บเกี่ยวรากเมื่อขนาดลูกกอล์ฟหรือใหญ่กว่านั้น รากที่ใหญ่มากอาจแข็งและเป็นไม้ คลายดินรอบๆ บีทรูท แล้วค่อยๆ ดึงออกจากดิน

เก็บเกี่ยวผักบีทได้เกือบตลอดเวลา โดยเริ่มจากการทำให้ต้นกล้าผอมบาง ใช้ใบแก่หนึ่งหรือสองใบต่อต้น จนกว่าใบมีดจะสูงเกิน 6 นิ้วและแข็ง (รากจะไม่ก่อตัวเต็มที่หากไม่มีกรีน ดังนั้นการเหลือไว้บางส่วนจึงเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการพัฒนาที่เหมาะสม)

วิธีเก็บบีทรูท

บีทรูทสดสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ 5 ถึง 7 วัน การตัดหัวบีทรูทออกจะทำให้สดได้นานขึ้น เว้นก้านบีทไว้ประมาณ 1 นิ้ว แล้วเก็บผักแยกไว้ต่างหาก สำหรับการเก็บรากใต้ดินในระยะยาว ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณปัดดินที่ติดอยู่กับรากออก

จากนั้นฝังเป็นชั้นๆ (แต่ห้ามสัมผัส) ล้อมรอบด้วยทรายแห้งหรือขี้เลื่อย เก็บในที่แห้งและเย็น ตู้เสื้อผ้าที่ไม่มีเครื่องทำความร้อนอาจทำได้ หรือวางไว้ในตู้เย็นในห้องใต้ดินของคุณการแตกหน่อเป็นสัญญาณของการจัดเก็บที่ไม่ดีและนำไปสู่การสลายตัว บีทรูทสามารถแช่แข็ง กระป๋อง และดองได้เช่นกัน!

---

ติดตามเรื่องราวเคล็ดลับดีๆได้ที่ scentralstn.com อัพเดตทุกวัน